Baby Carrots from Whole Foods

Whole Foodsで Baby Carrots買ってきました。アメリカではよく見かけますよね。

こんな風にZucchiniの横の空いてるところにプスプスと刺すと簡単です。

半日で簡単に人参のぬか漬けの出来上がります。コリコリとした食感がいいですね。

上はズッキーニを1日漬けたものです。少し柔らかくなりすぎて、半日の方が食感がいいようです。