Persian cucumber from Trader Joe's

まずは定番のキュウリから。
と言っても近所のトレジョ (Trader Joe's) で買ってきたPersian cucumberというやつです。手に入る中では一番日本のキュウリに似ていて、生で塩つけて食べても美味しいんですよね。トレジョに行けばいつでも手に入ります。

ヘタを落として塩もみして半日漬け込み。美味しくできました。

薄い塩味とほのかな旨味でご飯が進みます。